CAS優良蛋商被爆改標再賣、用藥殘留！

東森新聞  2018年10月9日 下午 02:07

蛋價屢創新高，全台主要的蛋品供應商之一，CAS廠商義進金蛋品公司產品，今年7月被驗出動物用藥乃卡巴，卻遭指控回收即將過期的蛋品，混入新鮮蛋中組成「盤蛋」，配送到各地雜貨店零售，或是混裝成液體蛋供應糕餅烘焙業者和熱炒店，甚至連知名觀光飯店和國軍副食品供應站都「中蛋」。

一箱箱來自各畜牧場的雞蛋，排放整齊正常出貨，位於彰化芳苑的義進金蛋品供應商，才爆出7月間雞蛋曾被驗出檢出動物用藥殘留，接著又有離職員工指控，廠方回收即將過期的蛋品，混入新鮮蛋中組成所謂的「盤蛋」配送出售，蛋廠方面喊冤。

義進金食品公司老闆娘表示：「應該是之前有一些員工集體罷工，說要叫我們那邊給他自己來管，給他負責，跳過我兒子給他負責，不甘願什麼啦，就是好像說要報復，要我們不能生存，所以他應該會使一些手段。」
蛋廠方面指出可能是離職員工挾怨報復，至於7月份嘉義縣衛生局抽查超市包裝蛋，驗出這家蛋品公司的雞蛋，含有不得檢出的動物用藥乃卡巴精殘留0.05PPM，藥品食用過多會傷腎，衛生單位應公布相關資訊，同時要求業者下架封存、停止流通，嘉義縣衛生局方面指出，當下馬上回報農委會。

嘉義縣衛生局藥物暨食品管理科長劉智魁表示：「驗出來的結果由他們去交由農委會，農委會再通知各縣市政府回收，我們從頭到尾都不知道有雞蛋（更名上架）這件事，所以我們也沒有針對市售產品，針對這品牌抽驗稽查。
被爆出回收即將過期的蛋品混入新鮮蛋，配送到各地雜貨店零售，或是混裝成液體蛋供應糕餅烘焙業者和熱炒店，甚至有知名觀光飯店和國軍副食品供應站都「中蛋」，標榜CAS優良蛋和完整產銷履歷的「義進金蛋品」總公司、配銷處、洗選加工廠，9月份遭查扣相關蛋品化驗，還帶回周邊配合的牧場、生鮮超市、飯店客戶的出貨與回收憑證，分析比對逾期蛋供銷流向。

因蛋品廠商義進金之品質及作業流程有疑慮，包括「蛋品義進金愛蛋」600公克（10入、紅）、「義進力優蛋」600公克（10入、白）、「義進金雞蛋機能卵」600公克（10入、紅）等全聯已皆全部下架，民眾必須憑商品和發票才可退貨，退貨受理時間為10月9日至12月8日。

資料來源：https://tw.news.yahoo.com/cas優良蛋商被爆賣混蛋-飯店-賣場全台遭殃-060705744.html